키토 다이어트 뜻 원리 방법 식단 메뉴 예시

키토 다이어트란 무엇이길래 주변에서 키토키토하는지 참 궁금하시죠. 키토김밥부터 시작해 키토베이킹까지 이제는 키토라는말이 자연스럽게 생활에 녹아있습니다. 그럼 키토에대해 알아보겠습니다.

키토 다이어트 뜻

키토 다이어트는 저탄수화물 고지방 다이어트로 알려져 있는 식단 방식입니다. 이 다이어트 방법은 탄수화물 섭취를 제한하고 지방과 단백질을 중저량으로 섭취하여 체중 감량을 도모하는 것을 목표로 합니다.

 

키토 다이어트의 원리는 탄수화물 섭취를 제한하면 인체가 대신 지방을 연료로 사용하게 되는 '케톤체 생성'을 유도하는 것입니다. 이 과정에서 체내의 지방이 에너지로 분해되며 체중 감량이 발생할 수 있습니다. 주로 고지방 식품인 아보카도, 양파, 고기, 생선, 계란, 견과류 등과 같은 단백질과 지방이 풍부한 식재료를 중심으로 식단을 구성합니다. 이에 반해 탄수화물은 정제된 곡물, 과일, 감자, 당류와 같은 식품을 피하거나 제한합니다. 키토 다이어트는 체중 감량 효과뿐 아니라 피부 개선, 에너지 증가, 혈당 관리 등의 이점이 있습니다. 하지만 매우 낮은 탄수화물섭취는 생리불순, 탈모 등의 문제를 야기할 수 있습니다. 때문에 매우 신중하게 접근해야 하며, 개인의 건강상태와 목표에 맞게 실천해야 합니다. 우리는 몸을 망치는 다이어트가 아니라 체질을 개선하고 치유하는 다이어트가 목표이기 때문이죠.

 

키토 다이어트 원리

키토 다이어트의 원리는 인체의 대사 과정에서 탄수화물을 대신하여 지방과 단백질을 연료로 사용하게 만드는 것입니다. 이 과정에서 인체는 에너지로 사용하려는 탄수화물 대신 케톤체를 생성하여 대사 과정을 유지합니다. 인체는 탄수화물, 지방, 단백질 등을 이용하여 에너지를 생산합니다. 일반적으로 인체는 탄수화물을 주된 에너지원으로 이용합니다. 다만, 탄수화물을 완전히 제한하면 인체는 적은 양의 탄수화물을 이용하여 에너지를 생산합니다. 이러한 상황에서 탄수화물이 부족한 상태로 인체는 지방과 단백질을 이용하여 에너지를 생산하게 됩니다. 이 과정에서 인체에서는 간에서 지방 분해를 위해 케톤체를 생성합니다. 케톤체는 뇌를 포함한 인체의 대부분의 조직에서 사용될 수 있는 에너지 원료입니다. 따라서, 키토 다이어트는 인체에서 케톤체 생성을 유도하여 체내 지방 분해를 촉진하고, 체중 감량을 돕는 다이어트 방식입니다. 하지만 이 다이어트 방식은 앞서 언급했던 것처럼 신중하게 접근해야 하며, 식단제한으로 인한 영양 섭취량도 충분히 고려해야 합니다.

 

키토 다이어트 식단

키토 다이어트는 탄수화물을 제한하고 지방, 단백질 섭취량을 늘리는 식단입니다. 이에 따라서 일반적으로는 아래와 같은 식품들을 중심으로 구성할 수 있습니다.

육류는 소고기, 돼지고기, 등심, 닭고기, 양고기, 돼지고기 등 웬만한 육류에 제한은 없습니다. 본인의 체질을 잘 따져보시고 선택하면 되겠습니다.

생선과 해산물 또한 제한은 없습니다. 풍부한 단백질원이기 때문에 제한하지 않으셔도 됩니다. 다만 알러지가 있는 해산물은 조심하셔야합니다.

키토 식단도 채소에 종류에 관해선 다른 다이어트 식단과 다르지 않습니다. 녹색 채소인 브로콜리, 양배추, 시금치, 양상추 등을 섭취하시고, 선호하는 채소를 섭취하시면 됩니다.

자연치즈와 같은 유지방 섭취도 권장합니다. 모짜렐라, 체다, 파르미산 등 기호에 맞게 선택하세요.

다만 주의할점은 밀가루와같은 정제탄수화물을 조심해야해요. 통밀가루도 마찬가지입니다. 우리는 간혹 통밀가루라는 단어로 현혹해 마치 다이어트 식품처럼 취급되어지는 모습이 많이 보이는데요. 통밀가로도 정제탄수화물인만큼 밀가루와 영양성분의 차이가 조금 있을뿐이지 탄수화물인 것은 변함이 없습니다. 통밀가루는 정말 주의하셔야 하는 단어입니다.

이러한 식품들을 활용하면 아래와 같은 식단을 예로 들 수 있습니다.

아침 식사: 스크램블 에그에 아스파라거스와 토마토, 양상추, 토핑할 만한 아보카도와 자연 치즈, 양송이스프

간식: 피칸, 목넘김식 육포

점심 식사: 모짜렐라 치즈를 넣은 샐러드

간식: 자연치즈와 아몬드, 브로콜리에 올리브오일, 발사믹식초

저녁 식사: 반건조 토마토, 양송이, 양파를 올린 연어 구이, 시금치 샐러드, 토핑할 만한 아보카도와 자연 치즈

이처럼 키토 다이어트는 단백질과 지방이 많은 식품을 중심으로 구성되기 때문에, 개인의 건강 상태와 목표에 따라 맞도록 조절하세요.

키토 다이어트를 한다고 해서 무조건 제로 탄수화물을 외치며 탄수화물을 배제하면 안돼요. 하루 몇g의 탄수화물이 나에게 맞는지 계획해보고 실천하는게 가장 중요합니다. 다시한번 몸을 망치는 다이어트가 아니라 치유를 위한 다이어트이기때문임을 꼭 잊지말아요.